Chiaror sul Masso si presenta con un colore giallo verdolino brillante e
sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente.
Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono
con note di mela, susina e minerale seguite da aromi di crosta di pane,
agrumi, ananas e pera. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon
corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di
pera, susina e ananas. Chiaror sul Masso è prodotto con il metodo
Martinotti lungo e rifermenta in autoclave per 30 giorni. |
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