Valpolicella Superiore Ripasso Capitel San Rocco 2007
Valpolicella (Veneto)
Corvina (30%), Corvinone (30%), Rondinella (30%), Rossignola, Oseleta, Negrara, Dindarella (10%)
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 Red Wine |
Score: ✧✧✧✧ |
Valpolicella Classico Ripasso Capitel San Rocco shows an intense ruby red
color and nuances of garnet red, moderate transparency. The nose denotes
intense, clean, pleasing and refined aromas that start with hints of black
cherry, blackberry and plum followed by aromas of dried violet, blueberry,
cocoa, vanilla, tobacco and menthol. The mouth has good correspondence to
the nose, a tannic attack and however balanced by alcohol, good body,
intense flavors, pleasing roundness. The finish is persistent with flavors
of blackberry, black cherry and plum. Valpolicella Classico Ripasso Capitel
San Rocco ages for about 2 years in cask followed by 6 months of aging in
bottle. |
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Alcohol: 14%
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Roasted meat, Braised and stewed meat with mushrooms, Hard cheese
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Suggested glass  |
18 °C
(64 °F) |
| (Bodied or Mature Red Wines) |
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| May 2010 |
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maxtrek
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| Score: ✧✧✧✧ |
06/09/2010 22:56:42 |
Ottimo vino, ottimo prezzo. Per 12,50 euri è un bere ragionato e onesto. Perché anche il prezzo conta eccome. A mio avviso Tedeschi è fra i più seri produttori della Valpolicella e non solo per l'Amarone. Ma parliamo di questo bel Valpolicella Ripasso Capitel San Rocco. Il colore cede un po' nella trasparenza, ma è piacevole da guardarsi con il suo scintillante rosso rubino screziato da un leggero rosso granato che la dice lunga sulla sua età. Il naso è preciso, come una sinfonia dove si sentono tutti gli strumenti dell'orchestra: mora, ciliegia matura, confettura di prugna e la violetta, per poi raccontare di sentori terziari di cioccolato e vaniglia impreziositi dagli effluvi balsamici del mentolo.
La bocca non tradisce il naso e anche qui ritroviamo la mora, senza cedimenti, con tannini già morbidi e maturi, rotondi e piacevoli. Anche il finale non delude con la sua apprezzabile persistenza.
Max
Place of Tasting: Milano
Price: € 12.50
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