Montefalco Sagrantino 25 Anni 2007
Montefalco Sagrantino (Umbria)
Sagrantino di Montefalco 25 Anni si presenta con un colore rosso rubino
cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
mora, amarena e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, vaniglia,
pepe rosa, tabacco, cacao, macis, cuoio e mentolo. In bocca ha ottima
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato
dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il finale è molto
persistente con lunghi ricordi di mora, amarena e prugna. Sagrantino di
Montefalco 25 Anni matura per 24 mesi in barrique a cui seguono almeno 6
mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 15%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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