Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXIII
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AquavitaeRassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti |
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| I punteggi delle acqueviti sono espressi secondo il metodo di valutazione di DiWineTaste. Fare riferimento alla legenda dei punteggi nella rubrica "I Vini del Mese" |
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Grappa di Brunello di Montalcino |
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| Donatella Cinelli Colombini (Toscana, Italia) | |
| (Distillatore: Distillerie Bonollo) | |
| Materia prima: Vinaccia di Brunello di Montalcino | |
| Prezzo: € 18,00 - 70cl | Punteggio:   |
| Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso denota aromi intensi, puliti e gradevoli di ciliegia, prugna, violetta, cera d'api e nocciola, pungenza dell'alcol percettibile. In bocca ha sapori intensi, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza evidente, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e prugna. Questa grappa è distillata con alambicco discontinuo a vapore e matura per 6 mesi in botti di rovere. Alcol 42°. | |
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Grappa di Prosecco |
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| Carpenè Malvolti (Veneto, Italia) | |
| Materia prima: Vinaccia di Prosecco | |
| Prezzo: € 13,80 - 50cl | Punteggio: |
| Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di pera, mela, glicine, nocciola e ananas, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza bilanciata, piacevole morbidezza, equilibrata. Il finale è persistente con ricordi di pera, mela e ananas. Questa grappa è prodotta con alambicco a vapore discontinuo. Alcol 40°. | |
Wine Parade |
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| I 15 migliori vini secondo i lettori di DiWineTaste. Per esprimere le vostre preferenze comunicate i vostri tre migliori vini al nostro indirizzo di posta elettronica oppure compilare il modulo disponibile nel nostro sito. |
| Posizione | Vino, Produttore | |
|---|---|---|
| 1 |
| Arkezia Muffo di San Sisto 2004, Fazi Battaglia (Italia) |
| 2 |
| Aglianico del Vulture La Firma 2004, Cantine del Notaio (Italia) |
| 3 |
| Merlot 2004, Castello delle Regine (Italia) |
| 4 |
| Villa Gresti 2004, Tenuta San Leonardo (Italia) |
| 5 |
| Barolo Bussia 2001, Prunotto (Italia) |
| 6 |
| Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Thea 2005, Tre Monti (Italia) |
| 7 |
| Collio Bianco Col Disōre 2004, Russiz Superiore (Italia) |
| 8 |
| Moscato d'Asti 2007, Vignaioli di S. Stefano (Italia) |
| 9 |
| Barolo Sorano 2004, Alario (Italia) |
| 10 |
| Sagrantino di Montefalco Passito 2004, Adanti (Italia) |
| 11 |
| Amarone della Valpolicella Classico Vigneto Monte Sant'Urbano 2004, Speri (Italia) |
| 12 |
| San Leonardo 2001, Tenuta San Leonardo (Italia) |
| 13 |
| Sagrantino di Montefalco Collepiano 2003, Arnaldo Caprai (Italia) |
| 14 |
| Sforzato di Valtellina San Domenico 2002, Triacca (Italia) |
| 15 |
| Blanc des Rosis 2006, Schiopetto (Italia) |
in salita in discesa stabile 
nuova entrata
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I Sondaggi di DiWineTaste
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Sommario della rubrica Non Solo Vino
