Grappa di Barbera Auratum XLV 2011

Giallo dorato intenso, limpida e cristallina.

Intensa, pulita, gradevole e raffinata con aromi di prugna secca, vaniglia, miele, liquirizia, nocciola, cioccolato, amarena sotto spirito e viola appassita con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.

Finale persistente con ricordi di prugna secca, amarena sotto spirito, miele e cioccolato.

Distillata con alambicco a caldaiette di vapore, affinata per 12 mesi in barrique.