 Limpida, cristallina, colore ambra brillante.
 Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di mela cotogna, albicocca, vaniglia, nocciola, canditi, fico secco, liquirizia, miele e dattero, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.
 Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.
 Finale molto persistente con lunghi ricordi di albicocca, miele, dattero e mela cotogna.
 Distillazione in alambicco discontinuo a caldaiette di vapore. Maturazione in barrique.
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