Grappa Invecchiata Oltre il Vallo 2020

Giallo ambra brillante, trasparente e cristallina.

Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di prugna secca, torba, tabacco, uva passa, mandorla, alga nori, nocciola, miele, vaniglia e scorza d'agrume con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole dolcezza e morbidezza.

Finale persistente con ricordi di miele, uva passa, nocciola e torba.

Distillazione discontinua, 24 mesi in barrique, 6 mesi in botti precedentemente utilizzate per la produzione di whisky scozzese single malt.