 Giallo ambra brillante, limpida e cristallina.
 Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di prugna, vaniglia, chiodo di garofano, cannella, noce moscata, miele, zenzero, nocciola e liquirizia con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.
 Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.
 Finale molto persistente con lunghi ricordi di prugna, noce moscata, zenzero, cannella e miele.
 Distillazione discontinua a bagnomaria. 1 anno e 6 mesi in botte, oltre 3 anni in barrique.
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