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Il vino italiano di strada ne ha fatta tanta. Già dagli albori dell'enologia italiana, i vini prodotti nello stivale erano apprezzati per la loro qualità e molti sono stati gli autori del passato a decantarne le doti. Vini che hanno… [continua] |
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![Le principali aree di produzione dell'Emilia-Romagna](/html/dwt200702/tocimages/EmiliaRomagna.gif) La placida regione che si estende lungo la pianura padana, è conosciuta per la sua ricca cucina, ma anche per i suoi vini bianchi, rossi, dolci e frizzanti… [continua] |
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![I tre Sagrantino di Montefalco della nostra degustazione comparativa](/html/dwt200702/tocimages/ComparativaSagrantino.jpg) Da tempo considerata l'uva più rappresentativa dell'Umbria, il Sagrantino produce grandi vini, di grande carattere e personalità e dagli aromi ricchi e complessi… [continua] |
![Casalferro 2003, Barone Ricasoli (Toscana, Italia)](/html/dwt200702/tocimages/BaroneRicasoli-Casalferro.jpg) Casalferro 2003, Pinot Nero 2000, Franciacorta Extra Brut 2002, Collio Bianco Cicinis 2004, Chianti Classico Castello di Brolio 2001, Poggio Madrigale 2001, Collio Merlot 2003, Sagrantino di Montefalco 2003… [continua] |
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![Michele e Massimo Bernetti della Umani Ronchi](/html/dwt200702/tocimages/MicheleMassimoBernetti.jpg) Fondata negli anni 1950 dal Dott. Gino Umani Ronchi, questa prestigiosa cantina è oggi proprietà della famiglia Bianchi Bernetti ed è fra le più rappresentative aziende vinicole delle Marche… [continua] |
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![Vasche d'acciaio per la fermentazione](/html/dwt200702/tocimages/VascheFermentazione.jpg) Il processo fondamentale e indispensabile che rivela le reali qualità dell'uva, un complesso fenomeno chimico che trasformerà il mosto in vino… [continua] |
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![Mais bollito: il modo pił comune di consumare i chicchi di questa pianta](/html/dwt200702/tocimages/Mais.jpg) Nelle antiche civiltà dell'America Latina era considerato la pianta della vita, un'insostituibile fonte di sostentamento ancora oggi diffusa in molti paesi del mondo… [continua] |
![Most Uve Rosse Nobili, Bepi Tosolini (Friuli Venezia Giulia, Italia)](/html/dwt200702/tocimages/BepiTosolini-MostUveRosseNobili.jpg) Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Most Uve Rosse Nobili, Grappa Stravecchia 20 anni Monte Sabotino, Grappa di Pinot Nero Oltrepo Pavese, Grappa Giovane… [continua] |
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