Solais 2018
(Sardegna)
![](/images/g_appearance.png) Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente.
![](/images/g_nose.png) Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela, susina e crosta di pane seguite da aromi di biancospino, pesca, pera, pompelmo, mandorla, miele e minerale.
![](/images/g_taste.png) Attacco effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
![](/images/g_finish.png) Finale persistente con ricordi di mela, susina e pesca.
![](/images/g_finish.png) Rifermentazione in bottiglia e affinamento sui propri lieviti per 36 mesi.
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Alcol: 12,5%
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Pasta con pesce e crostacei, Carne bianca saltata, Pesce stufato con funghi, Latticini
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Calice consigliato ![Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati](/images/glasses/g13.gif) |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Giugno 2024 |
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