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In questi giorni sono state diffuse due notizie che, a modo loro, fanno riflettere. La prima è che i giovani preferirebbero vini semplici, freschi e socializzanti, più diretti e con meno legno. La seconda è che il vino novello,… [continua] |
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![Un calice e bottiglie di buon vino: tutto č pronto per iniziare la degustazione sensoriale](/html/dwt201212/tocimages/DegustazioneVino.jpg) Degustare in senso critico e analitico un vino, o qualunque bevanda o cibo, è un atto di consapevolezza e di rispetto, una pratica essenziale per la comprensione… [continua] |
![Sagrantino di Montefalco Passito Colle Grimaldesco 2007, Tabarrini (Umbria, Italia)](/html/dwt201212/tocimages/Tabarrini-MontefalcoSagrantinoPassitoColleGrimaldesco.jpg) Sagrantino di Montefalco Passito Colle Grimaldesco 2007, Sagrantino di Montefalco Colle alle Macchie 2006, Poggio ai Chiari 2001, L'Autentica 2007, Aglianico del Vulture Il Sigillo 2008, Poggio ai Chiari 2004… [continua] |
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![Distillato d'Uva Prosecco 2010, Carpenč Malvolti (Veneto, Italia)](/html/dwt201212/tocimages/CarpeneMalvolti-DistillatoUvaProsecco.jpg) Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Distillato d'Uva Prosecco 2010… [continua] |
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