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Sapere vivere il proprio tempo è qualcosa che certamente condivido. Non ha molto senso, almeno per me, aggrapparsi al passato con la scusa che i vecchi tempi erano migliori di quelli attuali. Forse si tratta di una semplice ammissione… [continua] |
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![Per la degustazione sensoriale del vino, oltre al calice e alla tecnica, serve anche conoscenza e strategia](/html/dwt201302/tocimages/CaliceRosso.jpg) La degustazione sensoriale si basa su tecniche che impongono al degustatore lo svolgimento del lavoro secondo criteri specifici. La tecnica, comunque, non è tutto… [continua] |
![Sagrantino di Montefalco Della Cima 2004, Villa Mongalli (Umbria, Italia)](/html/dwt201302/tocimages/VillaMongalli-SagrantinoMontefalcoDellaCima.jpg) Sagrantino di Montefalco Della Cima 2004, Amarone della Valpolicella Classico Capitel Monte Olmi 2007, Sagrantino di Montefalco Pozzo del Curato 2004, Chianti Classico Riserva 2009, Amarone della Valpolicella Classico 2008… [continua] |
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![Brandy Riserva di Famiglia 15 Anni, Carpenč Malvolti (Veneto, Italia)](/html/dwt201302/tocimages/CarpeneMalvolti-Brandy15Anni.jpg) Rassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti, Brandy Riserva di Famiglia 15 Anni… [continua] |
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