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Caro vino ti scrivo. È da tanto tempo che, dalle pagine di questo editoriale, ogni mese scrivo di te, dei fatti che ti riguardano e delle mie opinioni. Un momento di riflessione da condividere con gli altri. Sarà perché è finito un … [continua] |
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![La vite si abbraccia suolo. Un'unione che determinerà la personalità e il carattere del suo vino](/html/dwt201401/tocimages/VignaSuolo.jpg) Il tipo di suolo nel quale cresce la vite influisce sulle qualità organolettiche del vino. La mineralità, spesso associata al suolo, in realtà non ha nessun legame con questo… [continua] |
![Pelago 2009, Umani Ronchi (Marche, Italia)](/html/dwt201401/tocimages/UmaniRonchi-Pelago.jpg) Pelago 2009, Maximo 2010, I Sodi di San Niccolò 2008, Roero Riserva 2009, Franciacorta Satèn Brut Museum Release 2004, Franciacorta Extra Brut 2008, Chianti Classico Riserva Il Poggiale 2010, Valpolicella Classico Superiore I Cantoni 2009… [continua] |
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