Limpida e cristallina, giallo paglierino pallido.

Intensa, pulito, gradevole e raffinata con aromi di amarena, prugna, mora, miele, tabacco, viola appassita, nocciola, liquirizia e cioccolato, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol quasi impercettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.

Finale persistente con ricordi di amarena, mora e miele.

Distillata in alambicco discontinuo a caldaiette a vapore. Maturazione in botte per 12 mesi.