Barolo La Foia 2004
Barolo (Piedmont)
Barolo La Foia shows a brilliant ruby red color and nuances of garnet red,
moderate transparency. The nose denotes intense, clean, pleasing and
refined aromas which start with hints of cherry, plum and violet followed
by aromas of raspberry, strawberry, rose, vanilla, cinnamon, pink pepper,
chocolate and anise. The mouth has good correspondence to the nose, a
tannic attack and however balanced by alcohol, full body, intense flavors,
pleasing crispness. The finish is persistent with flavors of cherry, plum
and raspberry. Barolo La Foia ages for two years in cask and for two years
in bottle. |
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Alcohol: 14%
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Roasted meat, Stewed and braised meat with mushrooms, Hard cheese
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Suggested glass  |
18 °C
(64 °F) |
| (Full Bodied and Very Mature Red Wines) |
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| September 2009 |
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maxtrek
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02/12/2010 18:55:34 |
Assaggio effettuato in un'enoteca in occasione di una serata a tema dedicata al Piemonte e ai vini di Nadia Curto.
Ho apprezzato maggiormente la "schiettezza" di questo Barolo che ricorda quelli tradizionali ma con un tocco di modernità che non guasta, con l'eleganza del Nebbiolo che si esalta nella sua tipicità.
I profumi sono prevalentemente orientati verso i frutti rossi (ciliegia e prugna in primis) e una bella violetta, con un tocco, per così dire, di femminilità nel tipico carattere maschio del Barolo. Anche i toni "speziati" sono garbati e piacevoli.
Al gusto è molto equilibrato: la vena acida e fresca del Barolo si sposa con la morbidezza del legno, alcol giusto senza eccessi. Un Barolo che chiama a continui assaggi senza appesantire o affaticare.
Max
Place of Tasting: Milano
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