Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Mossio

Piemonte (Italia)

Distillati Recensiti: 7

Punteggio Medio: ✧✧✧✧✭

Grappa di Dolcetto d'Alba

Grappa di Nebbiolo

Grappa di Nebbiolo Stravecchia

Elenco dei Produttori (M)

Elenco dei Distillati di Mossio

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Grappa di Dolcetto d'Alba

Mossio (Italia)

Piemonte

(Distillatore: Distilleria Montanaro)

Vinaccia di Dolcetto
Grappa	Punteggio: ✧✧✧✧

Questa grappa si presenta incolore, limpida e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti e gradevoli di ciliegia, prugna, violetta, lampone, nocciola e miele, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, bilanciata dolcezza, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Questa grappa è prodotta con distillatore discontinuo a caldaiette a vapore.

Alcol: 43%	12 °C

Febbraio 2009

Elenco dei Distillati di Mossio

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Grappa di Dolcetto d'Alba

Mossio (Italia)

Piemonte

(Distillatore: Distilleria Montanaro)

Vinaccia di Dolcetto
Grappa	Punteggio: ✧✧✧✧

Questa grappa si presenta incolore, trasparente e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di ciliegia, lampone, prugna, violetta, nocciola, liquirizia con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza equilibrata, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e lampone. Questa grappa è prodotta con distillatore discontinuo a caldaiette a vapore.

Alcol: 43%	12 °C

Febbraio 2010

Elenco dei Distillati di Mossio

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Grappa di Dolcetto d'Alba

Mossio (Italia)

Piemonte

(Distillatore: Distilleria Montanaro)

Vinaccia di Dolcetto
Grappa	Punteggio: ✧✧✧✧

Limpida e cristallina con tenue colore giallo paglierino. Intensa, pulita, gradevole e raffinata con aromi di ciliegia, lampone, prugna, violetta, nocciola, liquirizia e mandorla con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata. Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e prugna. Distillazione in alambicco discontinuo a caldaiette a vapore.

Alcol: 43%	15 °C

Agosto 2015

Elenco dei Distillati di Mossio

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Grappa di Nebbiolo

Mossio (Italia)

Piemonte

(Distillatore: Distilleria Montanaro)

Vinaccia di Nebbiolo
Grappa	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questa grappa si presenta limpida e cristallina con un colore giallo paglierino chiaro. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di prugna, amarena, vaniglia, tabacco, nocciola, liquirizia, cioccolato e miele, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata. Il finale è persistente con ricordi di prugna, cioccolato e miele. Questa grappa è prodotta con distillatore discontinuo a caldaiette a vapore e matura per oltre un anno in botte.

Alcol: 45%	18 °C

Marzo 2009

Elenco dei Distillati di Mossio

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Grappa di Nebbiolo

Mossio (Italia)

Piemonte

(Distillatore: Distilleria Montanaro)

Vinaccia di Nebbiolo
Grappa	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questa grappa si presenta con un colore giallo dorato chiaro, trasparente e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di prugna secca, amarena, nocciola, vaniglia, tabacco, miele, liquirizia e cioccolato, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata. Il finale è persistente con ricordi di prugna secca, miele e liquirizia. Questa grappa è prodotta con distillatore discontinuo a caldaiette a vapore e matura per oltre un anno in botte.

Alcol: 45%	18 °C

Marzo 2010

Elenco dei Distillati di Mossio

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Grappa di Nebbiolo

Mossio (Italia)

Piemonte

(Distillatore: Distilleria Montanaro)

Vinaccia di Nebbiolo
Grappa	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Giallo paglierino tenue, limpida e cristallina. Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di prugna secca, lampone, amarena sotto spirito, vaniglia, tabacco, nocciola, cioccolato e miele con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata. Finale persistente con ricordi di prugna secca, amarena sotto spirito, nocciola e miele. Prodotta con distillatore discontinuo a caldaiette a vapore. Maturazione per oltre un anno in botte.

Alcol: 45%	18 °C

Ottobre 2015

Elenco dei Distillati di Mossio

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Grappa di Nebbiolo Stravecchia

Mossio (Italia)

Piemonte

(Distillatore: Distilleria Montanaro)

Vinaccia di Nebbiolo
Grappa	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Questa grappa si presenta limpida e cristallina con un colore giallo ambra brillante. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti di ciliegia, viola appassita, lampone, vaniglia, tabacco, miele, cioccolato, pralina, prugna secca e dattero, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, ottima corrispondenza con il naso, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone, miele e dattero. Questa grappa è prodotta con distillatore discontinuo a caldaiette a vapore e matura per oltre 18 mesi in botte.

Alcol: 45%	18 °C

Aprile 2009

Elenco dei Produttori (M)

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