Limpida e cristallina, giallo paglierino pallido.
Intensa, pulito, gradevole e raffinata con aromi di amarena, prugna, mora, miele, tabacco, viola appassita, nocciola, liquirizia e cioccolato, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.
Sapori intensi con pungenza dell'alcol quasi impercettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza equilibrata.
Finale persistente con ricordi di amarena, mora e miele.
Distillata in alambicco discontinuo a caldaiette a vapore. Maturazione in botte per 12 mesi.
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