Val di Cornia Rosso Eliseo 2003

Gualdo del Re (Italia)

Sangiovese (80%), Canaiolo Nero (20%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, vaniglia, cioccolato e liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Questo vino matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Alcol: 14%
Carne alla griglia, Stufati di carne, Carne arrosto
Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)
Dicembre 2005