Rosso Conero Cumaro 2003
Rosso Conero (Marche)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso
rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli
e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mirtillo seguite da
aromi di violetta, vaniglia, ribes, carruba, tabacco, mora, macis e
mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è
persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Rosso Conero Cumaro
matura per 14 mesi in botte a cui seguono almeno 7 mesi di affinamento in
bottiglia.
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati
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Calice consigliato ![Vini Rossi Corposi e Molto Maturi](/images/glasses/g07.gif) |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 49, Febbraio 2007 |
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