Predaia 1998
(Veneto)
Cabernet Sauvignon (85%), Corvina, Rondinella (15%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Alla vista si presenta un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso granato, abbastanza trasparente. Il naso denota buona personalità con
aromi eleganti, intensi, puliti e raffinati di amarena, mirtillo, peperone,
prugna, ribes e violetta seguito da buoni aromi di vaniglia, tostato,
caramello e cioccolato. In bocca è rotondo e equilibrato, con buona
corrispondenza al naso, tannini gradevoli, sapori intensi e buon corpo. Il
finale è persistente con puliti e piacevoli ricordi di prugna, mirtillo e
amarena. Un vino ben fatto. Predaia è affinato per 12 mesi in barrique e
per 24 mesi in botte a cui seguono 8-12 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Stufati, Brasati, Selvaggina, Formaggi stagionati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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| Numero 9, Giugno 2003 |
| Altre Annate |
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DiWineTaste |
Lettori |
| 1998 |
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Numero 9, Giugno 2003 |
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| 2003 |
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Giugno 2010 |
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