Focore 2002
(Lazio)
Sangiovese (50%), Merlot (40%), Morone (10%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭❂ |
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso
rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugne e mirtillo
seguite da aromi di violetta, carruba, tabacco e vaniglia. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e
piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena e prugna. Focore
matura per 6 mesi in barrique a cui seguono 6 mesi di affinamento in
bottiglia.
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Alcol: 12,5%
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Stufati di carne con funghi, Paste ripiene, Carne arrosto
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 50, Marzo 2007 |
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