Galana 2000
(Sardegna)
Cabernet Sauvignon (20%), Sangiovese (20%), Carignano (20%), Cagnulari (20%), Bovale (20%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Galana si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso
granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e geranio
seguite da aromi di lampone, violetta, vaniglia, tabacco, pepe rosa,
mentolo e cannella. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un
attacco tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di
amarena, prugna e lampone. Galana matura per 13 mesi in botte a cui seguono
almeno 10-15 mesi di affinamento in bottiglia.
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Alcol: 13%
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Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 53, Giugno 2007 |
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