Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Ripagrande 2000
Sangiovese di Romagna (Emilia-Romagna)
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature di
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli ed eleganti di amarena, confettura di mirtilli, fragola,
lampone, prugna, violetta e vaniglia. In bocca rivela buona corrispondenza
con il naso, un attacco tannico comunque ben equilibrato dall'alcol, corpo
pieno e sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna,
mirtillo e amarena. Questo Sangiovese matura per 14 mesi in barrique a cui
segue un affinamento in bottiglia per 12 mesi. |
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati, Brasati, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Luglio 2003 |
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