Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry si presenta con un colore giallo
verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente,
perlage fine e persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di pera, mela e ananas seguite
da aromi di glicine, ginestra, biancospino e susina. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco leggermente dolce, effervescente e
fresco, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi,
piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pera, ananas e mela. |