Barolo Massara si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, prugna e lampone
seguite da aromi di violetta, rosa, vaniglia, tabacco, cannella e cacao. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole
freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi.
Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Barolo
Massara matura per 41 mesi in botte, per 4 mesi in vasche d'acciaio e per
almeno 16 mesi in bottiglia. |