Franciacorta Brut 2006
Montedelma (Italia)
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (80%), Pinot Bianco (15%), Pinot Nero (5%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Questo Franciacorta Brut si presenta con un colore giallo paglierino chiaro
e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di mela, crosta di pane e nocciola seguite da aromi
di agrumi, biancospino, lievito, susina, pompelmo e miele. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco,
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole
morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e pompelmo.
Questo Franciacorta Brut rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per 18
mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Pasta e risotto con pesce e crostacei, Sformati di verdure, Crostacei saltati
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Calice consigliato ![Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati](/images/glasses/g13.gif) |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico Maturi e Millesimati) |
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Luglio 2009 |
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