Etna Rosso O' Scuru O' Scuru si presenta con un colore rosso rubino
brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso
esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note
di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo,
vaniglia, cannella, macis e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con
il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol,
buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena,
prugna e mirtillo. Etna Rosso O' Scuru O' Scuru matura per 6 mesi in
barrique e per almeno 12 mesi in vasche d'acciaio. |