A Nutturna si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature
giallo paglierino, molto trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti,
gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, nocciola e susina
seguite da aromi di tostato, pera, agrumi, pompelmo, minerale. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è
persistente con ricordi di mela, susina e agrumi. A Nutturna fermenta in
barrique e matura per un anno in botte. |