Ghemme Olegium 2004
Ghemme (Piemonte)
Nebbiolo Spanna (95%), Uva Rara (5%)
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Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✭ |
Ghemme Olegium si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature
rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi,
puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e
violetta seguite da aromi di prugna, mirtillo, vaniglia e cannella. In
bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza.
Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Ghemme
Olegium matura per 36 mesi in botte, 7 mesi in vasche d'acciaio e per
almeno 9 mesi in bottiglia. |
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Alcol: 13%
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Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Dicembre 2009 |
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