Lambrusco Salamino di Santa Croce Terre della Verdeta si presenta con un
colore rosso rubino intenso e sfumature rosso porpora, poco trasparente,
evidente effervescenza. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli
che si aprono con note di ciliegia, mora e violetta seguite da aromi di
lampone, mirtillo e prugna. In bocca ha buona corrispondenza con il naso,
un attacco effervescente e leggermente tannico, comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è
abbastanza persistente con ricordi di ciliegia e mora. |