Dòron si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino,
impenetrabile alla luce. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli,
raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, mora e prugna
seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, cioccolato, vaniglia, macis,
mandorla, pepe rosa, tabacco e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza
con il naso, un attacco dolce e leggermente tannico, comunque equilibrato
dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente
con ricordi di amarena, mora e prugna. Dòron è prodotto con uve appassite e
matura per circa 15 mesi in barrique. |