Questo Nero d'Avola si presenta con un colore rosso rubino brillante e
sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, mora e
prugna seguite da aromi di mirtillo, violetta, carruba e mentolo. In bocca
ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è
persistente con ricordi di amarena, prugna e mora. Questo Nero d'Avola
matura in vasche d'acciaio. |