Rosso Conero Riserva Selezione Gioacchino Garofoli 2007
Rosso Conero (Marche)
Rosso Conero Riserva Selezione Gioacchino Garofoli si presenta con un
colore rosso rubino cupo e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al
naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si
aprono con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di violetta,
mirtillo, vaniglia, tabacco, carruba, cioccolato, cannella, liquirizia,
tabacco ed eucalipto. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un
attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori
intensi, piacevole morbidezza. Il finale è molto persistente con lunghi
ricordi di mora, amarena e prugna. Rosso Conero Riserva Selezione
Gioacchino Garofoli matura per 18 mesi in barrique a cui seguono circa 30
mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 14%
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Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato ![Vini Rossi Corposi e Molto Maturi](/images/glasses/g07.gif) |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Dicembre 2012 |
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