Lunario Nero d'Avola si presenta con un colore rosso rubino brillante e
sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mora,
prugna e violetta seguite da aromi di amarena, mirtillo, vaniglia e
carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco
giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori
intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di mora, amarena e
prugna. Lunario Nero d'Avola matura per 12 mesi in barrique. |