Franciacorta Brut Berlucchi '61
Franciacorta (Lombardia)
Chardonnay (90%), Pinot Nero (10%)
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Vino Spumante/Frizzante |
Punteggio: ✧✧✧✧ |
Franciacorta Brut Berlucchi '61 si presenta con un colore giallo paglierino
chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e
persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati
che si aprono con note di mela, banana e crosta di pane seguite da aromi di
acacia, biancospino, lievito, pompelmo, pera, pesca e nocciola. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco effervescente e fresco,
comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il
finale è persistente con ricordi banana, mela e pompelmo. Franciacorta Brut
Berlucchi '61 rifermenta in bottiglia sui propri lieviti per 24 mesi. |
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Alcol: 12,5%
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Risotto e pasta con pesce e crostacei, Carne bianca saltata, Pesce saltato, Latticini
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Calice consigliato |
10 °C |
(Spumanti Metodo Classico) |
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Ottobre 2013 |
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