Il Protesto 2016
(Basilicata)
![](/images/g_appearance.png) Rosso rubino brillante e sfumature rosso porpora, abbastanza trasparente.
![](/images/g_nose.png) Intenso, pulito e gradevole, apre con note di amarena, lampone e mora seguite da aromi di ciclamino, fragola, mirtillo e prugna.
![](/images/g_taste.png) Attacco piacevolmente effervescente e fresco, comunque equilibrato dall'alcol, sapori intensi, buon corpo, giustamente tannico.
![](/images/g_finish.png) Finale persistente con ricordi di amarena, lampone e mora.
![](/images/g_aging.png) Rifermentazione in autoclave.
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Alcol: 11%
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Affettati, Carne saltata, Pasta con carne e legumi
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Calice consigliato ![Vini Rossi Giovani](/images/glasses/g05.gif) |
14 °C |
(Vini Rossi Giovani) |
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