![](/images/g_appearance.png) Giallo paglierino intenso e sfumature giallo dorato, molto trasparente, perlage fine e persistente.
![](/images/g_nose.png) Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di mela verde, biancospino e crosta di pane seguite da aromi di pera, agrumi, pesca, kiwi, susina, ginestra e minerale.
![](/images/g_taste.png) Attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.
![](/images/g_finish.png) Finale persistente con ricordi di mela verde, pera e pesca.
![](/images/g_aging.png) Il vino base è fermentato in parte in vasche d'acciaio e in parte in barrique. Rifermentazione in autoclave sui propri lieviti per almeno 30 mesi. 12 mesi in bottiglia.
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