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Torre Testa 2001
Tenute Rubino (Italia)
Salento (Puglia)
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino cupo e sfumature di
rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela buona personalità con aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note
di amarena e mora seguite da buoni aromi di mirtillo, prugna, ribes,
tabacco, violetta, liquirizia, vaniglia e accenni di cioccolato e mentolo.
In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente
tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi,
buoni tannini, piacevole. Il finale è molto persistente con ricordi di
mora, prugna e amarena. Un vino ben fatto. Torre Testa matura per 14 mesi
in barrique.
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Selvaggina, Formaggi stagionati
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Calice consigliato ![Vini Rossi Corposi o Maturi](/images/glasses/g06.gif) |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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Numero 19, Maggio 2004 |
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