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Paleo Rosso 2002
Le Macchiole (Italia)
(Toscana)
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
rosso rubino, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti,
gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di amarena, ribes e
prugna seguite da aromi di mirtillo, mora, violetta, peperone, vaniglia,
tabacco, macis, liquirizia, cioccolato e pepe rosa. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole morbidezza,
comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il
finale è persistente con ricordi di amarena, ribes e prugna. Un vino ben
fatto. Paleo Rosso matura per 18 mesi in barrique.
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Alcol: 13,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato ![Vini Rossi Corposi e Molto Maturi](/images/glasses/g07.gif) |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Numero 39, Marzo 2006 |
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