Bosco Nestore

Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Linea Storica 2016

Bosco Nestore (Italia)

Cerasuolo d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosa ciliegia intenso e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e mora seguite da aromi di fragola, mirtillo, ciclamino e susina. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mora. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 14%

Pasta con carne, Zuppe di pesce, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto

Calice consigliato	12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Ottobre 2017

Donna Bosco Rosé 2016

Bosco Nestore (Italia)

(Abruzzo)

n.d.
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧✧

Rosa ciliegia intenso e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di ciliegia, lampone e fragola seguite da aromi di ciclamino, susina e rosa. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di ciliegia, fragola e lampone. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Affettati, Antipasti di carne, Pasta con carne, Zuppe di pesce, Pesce saltato

Calice consigliato	12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Ottobre 2017

Donna Bosco Spumante Brut

Bosco Nestore (Italia)

(Abruzzo)

Chardonnay (90%), Pinot Nero (10%)
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✭

Giallo verdolino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente, perlage fine e persistente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, susina e banana seguite da aromi di pera, crosta di pane e biancospino. Attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Finale abbastanza persistente con ricordi di mela, susina e banana. Prodotto con il metodo Charmat lungo.

Alcol: 12%

Aperitivi, Antipasti di verdure e crostacei, Risotto con verdure

Calice consigliato	10 °C
(Spumanti Metodo Charmat)

Ottobre 2017

Fior di Bosco

Bosco Nestore (Italia)

(Abruzzo)

Trebbiano d'Abruzzo (60%), Chardonnay (25%), Moscato Bianco (15%)
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela e pesca seguite da aromi di scorza d'agrume, biancospino, pera e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela, pera e pesca.

Alcol: 13%

Aperitivo, Risotto con verdure e crostacei

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2007

Il Grappolo 2006

Bosco Nestore (Italia)

(Abruzzo)

Montepulciano (60%), Cabernet Sauvignon (40%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧

Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso porpora, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, lampone e fragola seguite da aromi di prugna e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di lampone e fragola.

Alcol: 12,5%

Pasta con carne, Carne saltata

Calice consigliato	16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Giugno 2007

Linfa 2002

Bosco Nestore (Italia)

(Abruzzo)

Montepulciano d'Abruzzo (60%), Cabernet Sauvignon (40%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di confettura di prugne e confettura di amarene seguite da aromi di confettura di mirtilli, viola appassita, vaniglia, tabacco, macis, cioccolato e liquirizia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di confettura di prugne e confettura di amarena. Linfa matura per 12 mesi in barrique seguito da 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2007

Montepulciano d'Abruzzo 2004

Bosco Nestore (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Questo Montepulciano d'Abruzzo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, carruba e cannella. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna e amarena. Questo Montepulciano d'Abruzzo matura per 4 mesi in vasche di cemento a cui seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Salumi, Pasta con carne, Carne saltata

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2007

Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo 2006

Bosco Nestore (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosato	Punteggio: ✧✧✭

Questo Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo si presenta con un colore rosa ciliegia brillante e sfumature rosa ciliegia, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di fragola, lampone e ciliegia seguite da aromi di ciclamino, prugna e rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e fragola. Questo vino matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Latticini, Zuppe di funghi

Calice consigliato	13 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Giugno 2007

Montepulciano d'Abruzzo Don Bosco 2002

Bosco Nestore (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Questo Montepulciano d'Abruzzo si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, poco trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di violetta, vaniglia, mirtillo, lampone, carruba, cannella e cuoio. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Montepulciano d'Abruzzo Don Bosco matura 12 mesi in botte a cui seguono 18-24 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2007

Montepulciano d'Abruzzo Donna Bosco 2014

Bosco Nestore (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mora, mirtillo, carruba e vaniglia. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Maturazione in botte.

Alcol: 13%

Pasta con carne, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2017

Montepulciano d'Abruzzo Eclipse 2004

Bosco Nestore (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧

Montepulciano d'Abruzzo Eclipse si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, carruba e ciclamino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di amarena e lampone.

Alcol: 13%

Salumi, Pasta con carne, Carne saltata

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2007

Montepulciano d'Abruzzo Linea Storica 2013

Bosco Nestore (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e mora seguite da aromi di viola appassita, mirtillo, carruba, tabacco, vaniglia e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Maturazione in botte.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2017

Montepulciano d'Abruzzo Pan 2003

Bosco Nestore (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Montepulciano d'Abruzzo Pan si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, poco trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di confettura di prugne e amarena seguite da aromi di mirtillo, mora, vaniglia, violetta e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di confettura di prugne e amarena. Questo vino matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 14,5%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Giugno 2007

Montepulciano d'Abruzzo Riserva Don Bosco 2012

Bosco Nestore (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, mora, cioccolato, tabacco, vaniglia, macis, cuoio e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. 24 mesi in botte, 24 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne arrosto, Carne alla griglia, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Ottobre 2017

Montepulciano d'Abruzzo Riserva Pan 2012

Bosco Nestore (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧✭

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di prugna, viola appassita e amarena seguite da aromi di mora, vaniglia, tabacco, liquirizia, macis, cioccolato, cuoio e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. 18 mesi in barrique, 24 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Ottobre 2017

Montepulciano d'Abruzzo Riserva R 2013

Bosco Nestore (Italia)

Montepulciano d'Abruzzo (Abruzzo)

Montepulciano
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✧

Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di prugna, amarena e viola appassita seguite da aromi di mirtillo, mora, vaniglia, carruba, tabacco, macis e mentolo. Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di prugna, amarena e mora. Maturazione in botte.

Alcol: 13%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Ottobre 2017

Pan Chardonnay 2005

Bosco Nestore (Italia)

(Abruzzo)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Pan Chardonnay si presenta con un colore giallo dorato cupo e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di banana, acacia e vaniglia seguite da aromi di mela, susina, nocciola e pompelmo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di banana, susina e pompelmo. Pan Chardonnay matura in botte e in barrique.

Alcol: 14%

Zuppe di funghi, Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Giugno 2007

Pan Chardonnay 2015

Bosco Nestore (Italia)

(Abruzzo)

Chardonnay
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✧

Giallo dorato brillante e sfumature giallo dorato, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di banana, mela e nocciola seguite da aromi di pompelmo, acacia, vaniglia, pera, biancospino, miele e minerale. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Finale persistente con ricordi di banana, mela e pompelmo. 10 mesi in botte, 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Paste ripiene, Pesce arrosto, Carne bianca arrosto, Zuppe di funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Ottobre 2017

Pecorino 2006

Bosco Nestore (Italia)

(Abruzzo)

Pecorino
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Questo vino si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di pera, mela e pesca seguite da aromi di biancospino, anice, ginestra e susina. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, pera e pesca. Questo vino matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce, Pesce saltato

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2007

Pecorino Donna Bosco 2016

Bosco Nestore (Italia)

(Abruzzo)

Pecorino
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Intenso, pulito e gradevole, apre con note di mela, susina e agrumi seguite da aromi di biancospino, pera e ginestra. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Finale persistente con ricordi di mela, susina e pera. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2017

Pecorino Linea Storica 2016

Bosco Nestore (Italia)

(Abruzzo)

Pecorino
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧✭

Giallo verdolino chiaro e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di pera, mela e pesca seguite da aromi di biancospino, agrumi, susina e ginestra. Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Finale persistente con ricordi di pera, mela e pesca. Maturazione in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta con pesce, Zuppe di legumi, Carne bianca saltata, Pesce saltato

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Ottobre 2017

Trebbiano d'Abruzzo 2006

Bosco Nestore (Italia)

Trebbiano d'Abruzzo (Abruzzo)

Trebbiano d'Abruzzo
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Questo Trebbiano d'Abruzzo si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela, susina e mandorla seguite da aromi di pera, ginestra e biancospino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Questo vino matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta e risotto con pesce, Pesce saltato

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2007

Trebbiano d'Abruzzo Eclipse 2006

Bosco Nestore (Italia)

Trebbiano d'Abruzzo (Abruzzo)

Trebbiano d'Abruzzo
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧

Questo Trebbiano d'Abruzzo si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela e susina seguite da aromi di pera, mandorla, biancospino e nespola. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è abbastanza persistente con ricordi di mela, susina e mandorla. Questo vino matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13%

Pasta e risotto con pesce, Pesce saltato

Calice consigliato	10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Giugno 2007