Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXII

Cascina Zoina

Piemonte (Italia)

Vini Recensiti: 16

Punteggio Medio: ✧✧✧

Colline Novaresi Barbera Belvedere della Zoina 2006

Colline Novaresi Barbera Belvedere della Zoina 2007

Colline Novaresi Barbera Tarabas della Zoina 2009

Colline Novaresi Bianco Esther della Zoina 2006

Colline Novaresi Bianco Esther della Zoina 2007

Colline Novaresi Nebbiolo Centoundici 2008

Colline Novaresi Nebbiolo Centoundici 2009

Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina 2004

Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina 2005

Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina Mot 2004

Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina Mot 2005

Colline Novaresi Vespolina Ricardo della Zoina 2004

Colline Novaresi Vespolina Ricardo della Zoina 2005

Colline Novaresi Vespolina Ricardo della Zoina 2006

Ghemme Olegium 2004

Ghemme Olegium 2005

Elenco dei Produttori (C)

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Colline Novaresi Barbera Belvedere della Zoina 2006

Cascina Zoina (Italia)

Colline Novaresi (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Colline Novaresi Barbera Belvedere della Zoina si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, prugna e mirtillo seguite da aromi di violetta, vaniglia, tabacco e carruba. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di prugna, ciliegia e mirtillo. Colline Novaresi Barbera Belvedere della Zoina matura per 12 mesi in barrique a cui seguono almeno 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne stufata con funghi, Carne alla griglia, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Novembre 2008

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Colline Novaresi Barbera Belvedere della Zoina 2007

Cascina Zoina (Italia)

Colline Novaresi (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Colline Novaresi Barbera Belvedere della Zoina si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta a cui seguono aromi di mirtillo, tabacco, vaniglia e cacao. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e mirtillo. Colline Novaresi Barbera Belvedere della Zoina matura per 12 mesi in barrique e per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 14%

Carne stufata con funghi, Carne alla griglia, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2010

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Colline Novaresi Barbera Tarabas della Zoina 2009

Cascina Zoina (Italia)

Colline Novaresi (Piemonte)

Barbera
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Colline Novaresi Barbera Tarabas della Zoina si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso porpora, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, lampone e prugna seguite da aromi di mora, ciclamino e violetta. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, lampone e prugna. Colline Novaresi Barbera Tarabas della Zoina matura in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Affettati, Pasta con carne e funghi, Carne saltata

Calice consigliato	16 °C
(Vini Rossi Giovani)

Dicembre 2010

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Colline Novaresi Bianco Esther della Zoina 2006

Cascina Zoina (Italia)

Colline Novaresi (Piemonte)

Erbaluce
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Colline Novaresi Bianco Esther della Zoina si presenta con un colore giallo dorato intenso e sfumature giallo dorato, trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela cotogna, nocciola e tostato seguite da aromi di pompelmo, biancospino, vaniglia, susina e rosmarino. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di mela cotogna, pompelmo e nocciola. Colline Novaresi Bianco Esther della Zoina matura per 12 mesi in barrique, 2 mesi in vasche d'acciaio e per almeno 4 mesi in bottiglia.

Alcol: 14%

Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Zuppe di funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Novembre 2008

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Colline Novaresi Bianco Esther della Zoina 2007

Cascina Zoina (Italia)

Colline Novaresi (Piemonte)

Erbaluce
Vino Bianco	Punteggio: ✧✧✧

Colline Novaresi Bianco Esther della Zoina si presenta con un colore giallo dorato cupo e sfumature giallo paglierino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di mela cotogna, nocciola e vaniglia seguite da aromi di biancospino, susina, ginestra e scorza d'agrume. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di mela cotogna, susina e nocciola. Colline Novaresi Bianco Esther della Zoina fermenta e matura in barrique per 10 mesi, 3 mesi in vasche d'acciaio e per almeno 5 mesi in bottiglia.

Alcol: 13,5%

Carne bianca arrosto, Pesce arrosto, Zuppe di pesce, Zuppe di funghi

Calice consigliato	12 °C
(Vini Bianchi Corposi e Maturi)

Dicembre 2009

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Colline Novaresi Nebbiolo Centoundici 2008

Cascina Zoina (Italia)

Colline Novaresi (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Colline Novaresi Nebbiolo Centoundici si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, mirtillo e fragola. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e fragola. Colline Novaresi Nebbiolo Centoundici matura per 6 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Carne saltata

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2009

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Colline Novaresi Nebbiolo Centoundici 2009

Cascina Zoina (Italia)

Colline Novaresi (Piemonte)

Nebbiolo Spanna
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Colline Novaresi Nebbiolo Centoundici si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, fragola e prugna seguite da aromi di lampone, violetta e rosa. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Colline Novaresi Nebbiolo Centoundici matura per 4 mesi in vasche d'acciaio.

Alcol: 14%

Paste ripiene, Carne saltata

Calice consigliato	17 °C
(Vini Rossi Giovani)

Dicembre 2010

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Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina 2004

Cascina Zoina (Italia)

Colline Novaresi (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso aranciato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, rosa e fragola seguite da aromi di lampone, prugna e violetta. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, fragola e prugna. Questo vino matura per 12 mesi in barrique a cui seguono almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2007

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Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina 2005

Cascina Zoina (Italia)

Colline Novaresi (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e rosa seguite da aromi di lampone, violetta, fragola, vaniglia e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina matura per 12 mesi in barrique, 4 mesi in vasche d'acciaio e per almeno 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 12,5%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2008

Elenco dei Vini di Cascina Zoina

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Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina Mot 2004

Cascina Zoina (Italia)

Colline Novaresi (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso aranciato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e fragola seguite da aromi di violetta, vaniglia, tabacco, cacao e catrame. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, fragola e prugna. Questo vino matura per 24 mesi in barrique a cui seguono 5 mesi in vasche d'acciaio e almeno 12 in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2007

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Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina Mot 2005

Cascina Zoina (Italia)

Colline Novaresi (Piemonte)

Nebbiolo
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina Mot si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di fragola, rosa, vaniglia, tabacco e cacao. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e fragola. Colline Novaresi Nebbiolo Cordero della Zoina Mot matura per 24 mesi in barrique, 4 mesi in vasche d'acciaio e per almeno 12 mesi in bottiglia.

Alcol: 12,5%

Carne arrosto, Brasati e stufati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2009

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Colline Novaresi Vespolina Ricardo della Zoina 2004

Cascina Zoina (Italia)

Colline Novaresi (Piemonte)

Vespolina
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Questo vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia e prugna seguite da aromi di rosa, violetta, vaniglia, cioccolato, tabacco e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia e prugna. Colline Novaresi Vespolina Ricardo della Zoina matura per 12 mesi in barrique.

Alcol: 13,5%

Paste ripiene, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2007

Elenco dei Vini di Cascina Zoina

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Colline Novaresi Vespolina Ricardo della Zoina 2005

Cascina Zoina (Italia)

Colline Novaresi (Piemonte)

Vespolina
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧

Colline Novaresi Vespolina Ricardo della Zoina si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di ciliegia, prugna e lampone seguite da aromi di melagrana, vaniglia, ciclamino e pepe nero. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e piacevole freschezza, comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, lampone e prugna. Colline Novaresi Vespolina Ricardo della Zoina matura per 12 mesi in barrique a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Paste ripiene, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Novembre 2008

Elenco dei Vini di Cascina Zoina

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Colline Novaresi Vespolina Ricardo della Zoina 2006

Cascina Zoina (Italia)

Colline Novaresi (Piemonte)

Vespolina
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Colline Novaresi Vespolina Ricardo della Zoina si presenta con un colore roso rubino intenso e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, melagrana, vaniglia e cioccolato. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Colline Novaresi Vespolina Ricardo della Zoina matura per 12 mesi in barrique e per 4 mesi in acciaio a cui seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 12,5%

Paste ripiene, Stufati di carne con funghi, Carne alla griglia

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Dicembre 2010

Elenco dei Vini di Cascina Zoina

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Ghemme Olegium 2004

Cascina Zoina (Italia)

Ghemme (Piemonte)

Nebbiolo Spanna (95%), Uva Rara (5%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Ghemme Olegium si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, lampone e violetta seguite da aromi di prugna, mirtillo, vaniglia e cannella. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Ghemme Olegium matura per 36 mesi in botte, 7 mesi in vasche d'acciaio e per almeno 9 mesi in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2009

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Ghemme Olegium 2005

Cascina Zoina (Italia)

Ghemme (Piemonte)

Nebbiolo Spanna (95%), Uva Rara (5%)
Vino Rosso	Punteggio: ✧✧✧✭

Ghemme Olegium si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di ciliegia, prugna e violetta seguite da aromi di lampone, fragola, cannella, cacao e vaniglia. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole freschezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, prugna e lampone. Ghemme Olegium matura per 36 mesi in botte a cui seguono almeno 9 mesi di affinamento in bottiglia.

Alcol: 13%

Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato	18 °C
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi)

Dicembre 2010

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