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Brunello di Montalcino 2003
Fattoria Scopone (Italia)
Brunello di Montalcino (Toscana)
Questo Brunello di Montalcino si presenta con un colore rosso rubino intenso
e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi
intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti che si aprono con note di
amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, vaniglia, tabacco,
liquirizia, cioccolato, caffè, mentolo e pepe rosa. In bocca ha buona
corrispondenza con il naso, un attacco tannico e piacevole freschezza,
comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole. Il
finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mirtillo. Un vino ben
fatto. Questo Brunello di Montalcino matura per 24 mesi in barrique a cui
seguono almeno 8 mesi di affinamento in bottiglia. |
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Alcol: 13,5%
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Selvaggina, Carne arrosto, Brasati e stufati di carne, Formaggi stagionati
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Calice consigliato |
18 °C |
(Vini Rossi Corposi e Molto Maturi) |
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Marzo 2008 |
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