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Santa Lucia

Puglia (Italia)


Vini Recensiti: 4
Punteggio Medio: ✧✧✧✧

Castel del Monte Bombino Nero Fior di Ribes 2022 Castel del Monte Bombino Nero Fior di Ribes 2022
Castel del Monte Nero di Troia Il Melograno 2020 Castel del Monte Nero di Troia Il Melograno 2020
Castel del Monte Nero di Troia Riserva Le More 2019 Castel del Monte Nero di Troia Riserva Le More 2019
Gazza Ladra 2022 Gazza Ladra 2022



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  Castel del Monte Bombino Nero Fior di Ribes 2022, Santa Lucia (Italia)

Castel del Monte Bombino Nero Fior di Ribes 2022

Santa Lucia (Italia)

Castel del Monte Bombino Nero (Puglia)
Bombino Nero (90%), Uva di Troia (10%)
Vino Rosato Vino Rosato Punteggio: ✧✧✧✧

Castel del Monte Bombino Nero (Puglia)
Rosa ciliegia intenso e sfumature rosa ciliegia, trasparente.

Intenso, pulito, gradevole e raffinato, apre con note di ciliegia, lampone e mora seguite da aromi di ciclamino, garofano, fragola, mirtillo, melagrana e susina.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di ciliegia, lampone e mora.

6 mesi in vasche vetrificate.


Alcol: 13%

Pasta con carne e funghi, Pesce fritto, Pesce stufato con funghi, Carne bianca saltata, Zuppe di funghi, Sformati di verdure

Calice consigliato Vini Rosati Giovani e Freschi 12 °C
(Vini Rosati Giovani e Freschi)

Aprile 2024



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  Castel del Monte Nero di Troia Il Melograno 2020, Santa Lucia (Italia)

Castel del Monte Nero di Troia Il Melograno 2020

Santa Lucia (Italia)

Castel del Monte (Puglia)
Uva di Troia
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧

Castel del Monte (Puglia)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, mora e prugna seguite da aromi di violetta, mirtillo, lampone, carruba, cioccolato, tabacco, macis, pepe rosa e vaniglia.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di amarena, mora e prugna.

12 mesi in botte, 12 mesi in vasca vetrificata, 6 mesi in bottiglia.


Alcol: 14%

Carne alla griglia, Carne arrosto, Stufati di carne con funghi, Formaggi

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2024



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  Castel del Monte Nero di Troia Riserva Le More 2019, Santa Lucia (Italia)

Castel del Monte Nero di Troia Riserva Le More 2019

Santa Lucia (Italia)

Castel del Monte Nero di Troia Riserva (Puglia)
Uva di Troia
Vino Rosso Vino Rosso Punteggio: ✧✧✧✧✧

Castel del Monte Nero di Troia Riserva (Puglia)
Rosso rubino intenso e sfumature rosso granato, poco trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di amarena, prugna e mora seguite da aromi di viola appassita, ribes, mirtillo, lampone, cacao, tabacco, cannella, macis, liquirizia, cuoio, vaniglia e mentolo.

Attacco giustamente tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di amarena, prugna e mora.

18 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.


Alcol: 14,5%

Selvaggina, Carne arrosto, Stufati e brasati di carne con funghi, Formaggi stagionati

Calice consigliato Vini Rossi Corposi o Maturi 18 °C
(Vini Rossi Corposi o Maturi)

Aprile 2024



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  Gazza Ladra 2022, Santa Lucia (Italia)

Gazza Ladra 2022

Santa Lucia (Italia)

(Puglia)
Fiano
Vino Bianco Vino Bianco Punteggio: ✧✧✧✧

(Puglia)
Giallo paglierino brillante e sfumature giallo verdolino, molto trasparente.

Intenso, pulito, gradevole, raffinato ed elegante, apre con note di mela, pera e pesca seguite da aromi di biancospino, gelsomino, ginestra, ananas, pesca, susina, melone, nespola, pompelmo e cedro.

Attacco fresco e comunque equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi, piacevole.

Finale persistente con ricordi di mela, pera e pesca.

6 mesi in vasche vetrificate.


Alcol: 13%

Pasta con crostacei e pesce, Crostacei stufati, Pesce saltato, Carne bianca saltata, Zuppe di funghi, Latticini

Calice consigliato Vini Bianchi Giovani e Freschi 10 °C
(Vini Bianchi Giovani e Freschi)

Aprile 2024


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