Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXIII
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AquavitaeRassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti |
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| I punteggi delle acqueviti sono espressi secondo il metodo di valutazione di DiWineTaste. Fare riferimento alla legenda dei punteggi nella rubrica "I Vini del Mese" |
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Grappa di Verdicchio Anniversario |
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| Fazi Battaglia (Marche, Italia) | |
| (Distillatore: Distilleria Aquileia) | |
| Materia prima: Vinaccia di Verdicchio | |
| Prezzo: € 25,00 - 500ml | Punteggio:  |
| Questa grappa si presenta incolore e cristallina. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di mela, pera, mandorla, pesca, albicocca e banana, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza equilibrata, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di pesca, pera e mandorla. Distillata in alambicco discontinuo. Alcol 44°. | |
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Grappa Nobile Stravecchia |
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| Fassati (Toscana, Italia) | |
| (Distillatore: Distilleria Bonollo) | |
| Materia prima: Vinaccia di Prugnolo Gentile (85%), Canaiolo Nero (10%), Mammolo (5%) | |
| Prezzo: € 36,00 - 500ml | Punteggio: |
| Grappa Nobile Stravecchia si presenta con un colore giallo paglierino molto tenue, cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti e gradevoli di prugna, amarena, vaniglia, nocciola, fico secco e liquirizia, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca ha sapori intensi, con pungenza dell'alcol percettibile che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, percettibile dolcezza. Il finale è persistente con ricordi di prugna, amarena e liquirizia. Questa grappa matura per 18 mesi in botte. Alcol 45°. | |
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Grappa di Dolcetto |
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| Casa Luparia (Piemonte, Italia) | |
| Materia prima: Vinaccia di Dolcetto | |
| Prezzo: € 11,50 - 50cl | Punteggio:  |
| Questa grappa si presenta incolore e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di mora, prugna, ciliegia, lampone, fragola, nocciola e violetta, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, buona corrispondenza con il naso, dolcezza equilibrata, piacevole morbidezza. Il finale è persistente con ricordi di ciliegia, nocciola e lampone. Questa grappa è prodotta con alambicco discontinuo a bassa pressione. Alcol 42°. | |
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Grappa Historia 90 Anni Edizione 2008 |
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| Magnoberta (Piemonte, Italia) | |
| Materia prima: Vinaccia di Moscato Bianco | |
| Prezzo: € 170,00 - 3l | Punteggio: |
| Grappa Historia si presenta con un colore giallo dorato chiaro, cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di uva, vaniglia, pesca, albicocca, pera, lavanda, fico secco e nocciola, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca ha sapori intensi, con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, ottima corrispondenza con il naso, dolcezza e morbidezza equilibrata, piacevole. Il finale è molto persistente con ricordi di uva, pesca e pera. Una grappa ben fatta. Grappa Historia è prodotta con alambicco discontinuo a bassa pressione e matura per circa 7 anni in botte. Alcol 42°. | |
Wine Parade |
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| I 15 migliori vini secondo i lettori di DiWineTaste. Per esprimere le vostre preferenze comunicate i vostri tre migliori vini al nostro indirizzo di posta elettronica oppure compilare il modulo disponibile nel nostro sito. |
| Posizione | Vino, Produttore | |
|---|---|---|
| 1 |
| San Leonardo 2001, Tenuta San Leonardo (Italia) |
| 2 |
| Chianti Classico Riserva Novecento 2000, Dievole (Italia) |
| 3 |
| Bradisismo 2003, Inama (Italia) |
| 4 |
| Wine Obsession 2001, Vignamaggio (Italia) |
| 5 |
| Blanc des Rosis 2006, Schiopetto (Italia) |
| 6 |
| Sforzato di Valtellina San Domenico 2002, Triacca (Italia) |
| 7 |
| Barolo Bussia 2001, Prunotto (Italia) |
| 8 |
| Aglianico del Vulture La Firma 2004, Cantine del Notaio (Italia) |
| 9 |
| Collio Bianco Col Disôre 2004, Russiz Superiore (Italia) |
| 10 |
| Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Thea 2005, Tre Monti (Italia) |
| 11 |
| Barolo Cannubi Boschis 2001, Sandrone (Italia) |
| 12 |
| Sagrantino di Montefalco Collepiano 2003, Arnaldo Caprai (Italia) |
| 13 |
| Moscato d'Asti 2007, Vignaioli di S. Stefano (Italia) |
| 14 |
| Amarone della Valpolicella Classico 2000, Zenato (Italia) |
| 15 |
| Sforzato di Valtellina Canua 2001, Conti Sertoli Salis (Italia) |
in salita in discesa stabile 
nuova entrata
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