Cultura e Informazione Enologica dal 2002 - Anno XXIII
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AquavitaeRassegna di Grappe, Distillati e Acqueviti |
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| I punteggi delle acqueviti sono espressi secondo il metodo di valutazione di DiWineTaste. Fare riferimento alla legenda dei punteggi nella rubrica "I Vini del Mese" |
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Grappa di Amarone |
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| Antolini (Veneto, Italia) | |
| (Distillatore: Distilleria Maschio Pietro) | |
| Materia prima: Vinaccia di Corvina, Corvinone, Rondinella | |
| Prezzo: € 35,00 - 500ml | Punteggio:  |
| Questa grappa si presenta con un colore giallo dorato chiaro, limpida e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di prugna, mora, vaniglia, nocciola, liquirizia, cioccolato, miele e viola appassita, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, piacevole morbidezza, dolcezza bilanciata. Il finale è persistente con ricordi di miele, nocciola e prugna. Questa grappa è distillata con alambicco discontinuo e matura in botte per circa 9 mesi. Alcol 42°. | |
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Idôl Vodka |
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| Idôl (Borgogna, Francia) | |
| Materia prima: Uve Chardonnay e Pinot Nero di Borgogna | |
| Prezzo: € 55,00 - 700ml | Punteggio:  |
| Alla vista si presenta incolore e cristallina. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di arachidi, pera, nocciola, lampone e olio di semi di lino, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa e secca, con piacevole morbidezza, pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente. Il finale è persistente con ricordi di nocciola e pera. Vodka Idol è distillata per 7 volte e filtrata per 5 volte. Alcol 40°. | |
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Citadelle Gin |
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| Cognac Ferrand (Charente, Francia) | |
| Materia prima: 19 spezie diverse | |
| Prezzo: € 30,00 - 70cl | Punteggio: |
| Citadelle Gin si presenta incolore e cristallino. Al naso rivela aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di ginepro, scorza d'agrume, coriandolo, cardamomo, anice stellato, violetta, noce moscata, scorza di limone e liquirizia, con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intenso e secco, piacevole morbidezza, pungenza dell'alcol percettibile e ce tende a dissolversi rapidamente, molto piacevole. Il finale è molto persistente con lunghi ricordi di ginepro, anice stellato e liquirizia. Alcol 44°. | |
Wine Parade |
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| I 15 migliori vini secondo i lettori di DiWineTaste. Per esprimere le vostre preferenze comunicate i vostri tre migliori vini al nostro indirizzo di posta elettronica oppure compilare il modulo disponibile nel nostro sito. |
| Posizione | Vino, Produttore | |
|---|---|---|
| 1 |
| Chianti Classico Riserva Novecento 2000, Dievole (Italia) |
| 2 |
| San Leonardo 2001, Tenuta San Leonardo (Italia) |
| 3 |
| Blanc des Rosis 2006, Schiopetto (Italia) |
| 4 |
| Bradisismo 2003, Inama (Italia) |
| 5 |
| Sforzato di Valtellina San Domenico 2002, Triacca (Italia) |
| 6 |
| Wine Obsession 2001, Vignamaggio (Italia) |
| 7 |
| Aglianico del Vulture La Firma 2004, Cantine del Notaio (Italia) |
| 8 |
| Barolo Bussia 2001, Prunotto (Italia) |
| 9 |
| Sangiovese di Romagna Superiore Riserva Thea 2005, Tre Monti (Italia) |
| 10 |
| Collio Bianco Col Disôre 2004, Russiz Superiore (Italia) |
| 11 |
| Sagrantino di Montefalco Collepiano 2003, Arnaldo Caprai (Italia) |
| 12 |
| Moscato d'Asti 2007, Vignaioli di S. Stefano (Italia) |
| 13 |
| Barolo Cannubi Boschis 2001, Sandrone (Italia) |
| 14 |
| Villa Gresti 2004, Tenuta San Leonardo (Italia) |
| 15 |
| Sforzato di Valtellina Canua 2001, Conti Sertoli Salis (Italia) |
in salita in discesa 
stabile nuova entrata
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