Giallo dorato brillante, cristallina e trasparente.

Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di prugna, vaniglia, ciliegia, violetta, nocciola, tabacco, cioccolato e miele con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, dolcezza equilibrata, piacevole morbidezza.

Finale persistente con ricordi di prugna, nocciola, cioccolato e miele.

Distillazione discontinua in alambicco a bagnomaria. Maturazione in botte.