Giallo ambra brillante, trasparente e cristallina.

Intensa, pulita, gradevole, raffinata ed elegante con aromi di ciliegia, prugna, viola appassita, lampone, fragola, tabacco, cacao, nocciola, liquirizia, vaniglia, miele, pralina e cannella con pungenza dell'alcol quasi impercettibile.

Sapori intensi con pungenza dell'alcol percettibile e che tende a dissolversi rapidamente, dolcezza equilibrata, piacevole morbidezza.

Finale molto persistente con lunghi ricordi di ciliegia, prugna, miele, pralina e cacao.

Distillazione discontinua a bagnomaria. Maturazione per oltre 2 anni in botti di rovere a cui seguono ulteriori 24 mesi in botti utilizzate per la produzione di "Porto vintage".