Korem 2000
(Sardegna)
Bovale (55%), Carignano (35%), Cannonau (10%)
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 Vino Rosso |
Punteggio: ✧✧✧✧✧ |
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e sfumature
di rosso granato, abbastanza trasparente. Il naso rivela una grande
personalità con aromi molto eleganti, puliti, intensi e persistenti.
Si riconoscono aromi di amarena, cacao, ciliegia sotto spirito,
confettura di amarene, confettura di more, lampone, liquirizia,
mirtillo, prugna, ribes, vaniglia e violetta. In bocca denota un
eccellente corrispondenza con il naso e un equilibrio eccellente. Un
vino di grande struttura e con sapori intensi. Il finale è molto
persistente e lungo con piacevoli e netti ricordi di amarena, mora,
prugna e ribes. Un grande vino. Korem è affinato in barrique per 10-12
mesi a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi.
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Alcol: 13,5%
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Carne arrosti, Selvaggina, Formaggi stagionati, Brasati, Stufati
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Numero 7, Aprile 2003 |
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