Alto Adige Talento Brut Vivaldi

Arunda Vivaldi (Italia)

Alto Adige (Alto Adige)

Chardonnay (50%), Pinot Bianco (30%), Pinot Nero (20%)
Vino Spumante/Frizzante	Punteggio: ✧✧✧✭

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato chiaro e sfumature di giallo paglierino, molto trasparente, buona effervescenza, perlage fine e persistente. Al naso denota aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di crosta di pane, litchi e banana seguite da aromi di agrumi, ananas, burro, biancospino, mela, pera e lievito. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed effervescente, comunque equilibrato, buon corpo, sapori intensi, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di banana, mela e ananas. Questo Talento matura sui propri lieviti in bottiglia per 24 mesi.

Alcol: 12,5%

Pesce fritto, Pasta e risotto con pesce e crostacei, Pesce saltato, Carne bianca saltata

Calice consigliato	9 °C
(Spumanti Metodo Classico)

Luglio 2005

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