Allora Negroamaro 2003
(Puglia)
Questo Negroamaro si presenta con un colore rosso rubino intenso e
sfumature di rosso rubino, abbastanza trasparente. Al naso denota aromi
intensi, puliti e gradevoli che si aprono con note di amarena, prugna e
mora seguiti da aromi di mirtillo, carruba, vaniglia e macis. In bocca ha
buona corrispondenza con il naso, un attacco leggermente tannico e comunque
equilibrato dall'alcol, buon corpo, sapori intensi. Il finale è persistente
con ricordi di amarena e prugna. Questo Negroamaro matura in barrique per 8
mesi.
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Alcol: 14%
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Carne arrosto, Brasati di carne, Carne alla griglia
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Calice consigliato  |
18 °C |
| (Vini Rossi Corposi o Maturi) |
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| Ottobre 2005 |
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